【孕婦食譜】葡萄蔓越莓汁

🔺 圖文不符，最近肥屁越來越乖了好像知道自己要當哥哥

        這個系列我很早就想開始，但是有時候覺得邊做菜邊拍照，還要想怎麼記錄步驟真的滿麻煩的，所以先挑個簡單製作、容易記錄的先試試水溫，雖然現代人的保健食品種類繁多，各種營養素也都被商品化，想吃甚麼就能買到甚麼，但是其實只要能吃對食物，從飲食上直接攝取，既能滿足口腹之慾又能同時補充多種營養，何不就開始DIY讓自己直接吃些好吃又有營養的食物呢?
這次是要教大家製作葡萄蔓越莓汁，或許會說果汁怎麼能算食譜?我必須說，打果汁很容易，要能打出好喝的果汁真的不容易，就像是調酒一樣，所以讓我把果汁也充做食譜應該不為過吧?



一、補充時機及特點
全孕期皆宜，方便攜帶、全天候皆可飲用。

二、補充養分及效果

1.葡萄
有賴於WTO體系的運作在台灣幾乎一年四季都能吃到葡萄，除了台灣本土、日本、還有美國加州葡萄，葡萄依照外皮大致可以分為白(綠)皮、紅(紫)皮，其實兩種顏色葡萄的除了營養成分有有些許不同，風味上也略有不同，一般來說白葡萄較甜紅葡萄較澀。
葡萄的糖分高，人體吸收快速能快速轉為血糖，所以對於懷孕期間比較沒有食慾的麻麻們，面對血糖降低卻不想進食，可以試試看吃點葡萄或喝葡萄汁。
葡萄(以下都是含皮)有果酸能對保持麻麻的肌膚水嫩，還有葉黃素(lutein)(紅葡萄>白葡萄)能在寶寶眼睛發育時給予養分(麻麻愛用3C也更應該補充)，花青素(紅葡萄>白葡萄)能抗氧化抗衰老，此外葡萄還含有鈣、磷等元素以及纖維素能幫助消化。但缺點是葡萄的糖份真的很高，不宜過量。

🔺 加州的無籽葡萄是懶人的好選擇，
除了無籽外其甜度也高適合當基底。

2.蔓越莓(Cranberry)
蔓越莓又稱小紅莓，在歐美是常見的莓果類，但一回到台灣真的不好找，COSTCO或是Jasons進口食材較多的超市比較會有機會，蔓越莓本身的汁不會很多，而且口感偏酸，如果單獨打汁，喝起來酸酸澀澀(乾乾的)帶有一點草味其實有點噁心，所以這裡才要配糖分及水分都高的葡萄。
蔓越莓亦富含花青素，可以抗氧化防癌，能對幽門桿菌的抑制並減少胃潰瘍甚至胃癌發生的機率，更重要的能預防泌尿系統發炎，對於女性甚至是懷孕的麻麻們，適時補充適量蔓越莓可降低因頻尿或憋尿導致的尿道炎感染機率。

🔺蔓越莓在台灣真的比較少見，這款還是Ocean Spray的，
沒錯就是便利超商都會看到蔓越莓汁的牌子

三、材料及器具

1.葡萄 (建議買無子葡萄連皮) 約30顆
2.蔓越莓 酌量
3.水 酌量
4.果汁機
===上面好像廢話===
5.篩網

四、做法

非常之簡單(不禁偷笑= = )
1.葡萄及蔓越莓取體積約4:1~5:1的量並洗滌乾淨(看個人喜好，蔓越莓本身比較澀)。

🔺做果汁真的是簡單又能達到很大的效果，
東西放進去按個按鈕就解決。

2.放入調理機打成汁
3.濾渣，我個人會濾兩遍，但看個人是不想多一點「果肉」的口感。

🔺 記得拿湯匙反覆翻攪篩網上的渣，
才能榨出更多的果汁。

4.嚐一口是否過甜，太過濃稠可以10cc為單位酌量加入。
5.濾完的渣別急著丟，可以加入無糖原味優格再加點蜂蜜變成葡萄蔓越莓優格，優格的益生菌對麻麻也是很好的！或是直接冰冷凍庫就會變成果肉冰棒，其實渣的營養價值更高。

🔺 雖然我是用白葡萄打，但是蔓越莓上色很深，成品會呈現紅紫色
依照上述的量大概可以榨出450-500cc的量。

是不是很簡單?加上洗水果前置作業時間不用花到半個小時，做果汁省時省力又能達到最大的效果唷，拔拔們快點幫寶寶還有麻麻準備吧😂😂